| 日本を代表する“ブランド和牛”をご紹介いたします。 |
|
| 松阪牛について |
松阪牛は三重県の松阪市やその近郊で飼育されている黒毛和牛を言います。
霜降りに代表されるように高級な牛肉として知られています。 |
| 近江牛について |
滋賀の近江牛は元は、農耕に使用されていた但馬系の牛を近江の地で飼育させたものです。
滋賀県の良質の水と良い飼料が牛の飼育には最適でした。
近江牛の風味･香り･柔らかさはここから生まれています。 |
| 米沢牛について |
米沢牛は、山形県米沢市がある置賜地方3市5町で飼育された一定の基準満たした牛につけられる銘柄和牛。
きめ細かい霜降りと脂の質の良さが特徴です。 |
|
|
|
|
|
|
|
| 金華豚について |
もともと金華豚とは、中国浙江省金華地区原産で中華高級食材の金華ハムの原料豚として有名です。
豚肉とは思えない格段の違いを実感できる優れた肉質・芳醇な味わいを持っている豚です。
脂はしっとりしていてとても甘みがあります。 |
| 三元豚について |
三元豚とは、3種類の品種を掛け合わせた雑種豚という意味です。三元交配豚とも呼ばれています。
さらりと舌先でとろけ旨味もしっかりと感じられる脂肪と、柔らかくもガッシリとした味を持つ肉質です。 |
|
 |
 |
 |
| 平田牧場 |
菅乃屋 |
土井ハム |
金華豚・三元豚でおなじみ
の平田牧場オンラインショ
ッピングでは特選ギフトを
特別価格でご提供中！ |
|
馬肉専門店。
創業寛政元年、本物に
こだわり続ける心
「鮮馬刺しの菅乃屋」 |
|
「土井ハム」では日本初
のドイツ式ハム製法を守
りながら、最高の味と品
質をお届けしています。 |
|
 |
|
|
|
